Mengandung Merkuri, Amankah Mengonsumsi Ikan dan Seafood?

Anda bisa terpapar dengan memakan ikan dan kerang karena hewan ini menyerap konsentrasi merkuri yang rendah akibat pencemaran air.

Yasinta Rahmawati
Sabtu, 26 Desember 2020 | 15:00 WIB
Mengandung Merkuri, Amankah Mengonsumsi Ikan dan Seafood?
Ilustrasi ikan (Pixabay Public Domain Pictures)

Merkuri dalam ikan tidak mempengaruhi semua orang dengan cara yang sama. Karena itu, orang tertentu harus lebih berhati-hati.

Wanita hamil, ibu menyusui, anak kecil, dan mereka yang rutin mengonsumsi ikan dalam jumlah besar memiliki risiko lebih tinggi mengalami masalah terkait paparan merkuri.

Untuk menghindari penumpukan merkuri, Food and Drug Administration (FDA) menyarankan agar makan setidaknya dua porsi ikan per minggu. Selain itu, pilih ikan dan seafood rendah merkuri, seperti salmon , udang, cod, dan sarden serta hindari ikan dengan merkuri tinggi.

Baca Juga:Terlalu Sering Makan Ikan, Kadar Merkuri di Darah Victoria Beckham Tinggi!

BERITA TERKAIT

REKOMENDASI

Terkini

Tampilkan lebih banyak