Bukan Sekadar Biji: Ambisi Lampung Menjadi Kiblat Cokelat Premium Dunia

SuaraLampung.id - Selama ini, Lampung dikenal sebagai salah satu lumbung kakao terbesar di Indonesia. Namun, di balik hamparan hijau seluas 77.125 hektare yang menghasilkan hampir 50 ribu ton biji kakao per tahun, tersimpan sebuah ironi.

Para petani selama ini lebih banyak menjual hasil keringat mereka dalam bentuk biji mentah, sementara nilai tambahnya dinikmati oleh industri di luar daerah, bahkan di luar negeri.

Kini, narasi itu mulai diubah. Pemerintah Provinsi Lampung tengah tancap gas membangun sebuah ekosistem baru bernama Kawasan Industri Kakao.

"Kita ingin transformasi ekonomi. Hilirisasi bukan sekadar jargon, tapi upaya memastikan harga jual panen naik dan menciptakan lapangan kerja baru di daerah kita sendiri," tegas Gubernur Lampung Rahmat Mirzani Djausal, Rabu (22/7/2026).

Bukan tanpa alasan Lampung berani bermimpi besar. Dengan nilai ekonomi mencapai Rp4,36 triliun, kakao Lampung sebenarnya menyimpan rahasia yang diburu pasar internasional.

Philip de Mayer, Managing Director PT Buhler Indonesia, mengungkapkan bahwa biji kakao asal Lampung memiliki flavour profile atau karakter rasa yang jauh lebih kuat dan unik dibandingkan daerah lain.

"Lampung punya modal alam untuk jadi pusat industri kakao premium dunia. Tantangannya selama ini hanya pada kapasitas pengolahan pascapanen," ujar Philip.

Langkah nyata ini akan diwujudkan di Kabupaten Lampung Selatan. Proyek yang tengah dikembangkan ini digadang-gadang akan menjadi fasilitas pengolahan kakao organik single origin pertama di Indonesia.

Ini adalah tiket emas untuk menembus pasar cokelat papan atas di dunia yang sangat menghargai orisinalitas dan kualitas organik.

Baca Juga: Petaka di Ujung Tol Kalianda: Perjalanan Pikap Berakhir Duka, 2 Orang Tewas

Kawasan industri ini dirancang bukan sekadar pabrik pengolahan berkapasitas dua ton per jam. Di sana, akan dibangun sebuah ekosistem lengkap, mulai dari pusat pembibitan unggul, pusat pelatihan untuk meng-upgrade skill petani, hingga laboratorium riset dan pengembangan (R&D).

Nantinya, hilirisasi ini tidak hanya akan menghasilkan cokelat batangan, tetapi juga menyasar industri kosmetik dan farmasi.

Dengan teknologi canggih dan transfer pengetahuan dari mitra internasional, Lampung tidak lagi hanya mengirim bahan baku, melainkan mengirim produk jadi dengan merek "Single Origin Lampung" ke etalase global. (ANTARA)