Resep Kolak Pisang Bakar, Sajian Manis saat Buka Puasa

SuaraLampung.id - Kolak pisang adalah menu yang biasa disajikan saat buka puasa di bulan ramadhan.

Selain rasanya yang manis, kolak pisang juga bisa mengenyangkan perut setelah lapar berpuasa. 

Umumnya kolak pisang dibuat dari pisang yang direbus. Kali ini kami mau membagi resep kolak pisang dimana pisangnya dibakar.

Sebelum direbus, pisangnya terlebih dahulu dibakar di atas Teflon atau bara api.

Baca Juga: Jadi Takjil Primadona saat Buka Puasa, Yuk! Cobain Resep Bakwan ala Chef yang Lagi Trending di TikTok

Hal tersebut membuat rasanya lebih manis dan sedikit aroma asap.

Sedangkan sebagai pelengkap kolak pisang ini bisa ditambahkan kolang-kaling dan potongan nangka.

Berikut Resep Kolak Pisang Bakar Untuk Takjil Buka Puasa dikutip dari Suarabali.id--grup Suara.com. 

Bahan

5 buah pisang raja (bisa diganti pisang kepok)
100 gram kolang-kaling, potong-potong
5 buah mata nangka, potong-potong
250 gram gula merah sisir
200 ml air
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan 1/2 sdt garam

Baca Juga: Resep Sambal Kecombrang, Cocok Disantap Pakai Nasi Hangat dan Lauk Gorengan atau Bakaran

Cara membuat Kolak Pisang Bakar Untuk Takjil Buka Puasa