SuaraLampung.id - Kolak pisang adalah menu yang biasa disajikan saat buka puasa di bulan ramadhan.
Selain rasanya yang manis, kolak pisang juga bisa mengenyangkan perut setelah lapar berpuasa.
Umumnya kolak pisang dibuat dari pisang yang direbus. Kali ini kami mau membagi resep kolak pisang dimana pisangnya dibakar.
Sebelum direbus, pisangnya terlebih dahulu dibakar di atas Teflon atau bara api.
Hal tersebut membuat rasanya lebih manis dan sedikit aroma asap.
Sedangkan sebagai pelengkap kolak pisang ini bisa ditambahkan kolang-kaling dan potongan nangka.
Berikut Resep Kolak Pisang Bakar Untuk Takjil Buka Puasa dikutip dari Suarabali.id--grup Suara.com.
Bahan
5 buah pisang raja (bisa diganti pisang kepok)
100 gram kolang-kaling, potong-potong
5 buah mata nangka, potong-potong
250 gram gula merah sisir
200 ml air
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan 1/2 sdt garam
Baca Juga: Resep Sambal Kecombrang, Cocok Disantap Pakai Nasi Hangat dan Lauk Gorengan atau Bakaran
Cara membuat Kolak Pisang Bakar Untuk Takjil Buka Puasa
1. Bakar pisang di atas bara api atau teflon sambil dibolak-balik hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
2. Rebus air dan gula merah hingga larut. Masukkan santan, daun pandan, dan garam sambil terus diaduk hingga mendidih. Tambahkan kolang-kaling, aduk rata.
3. Masukkan pisang, masak hingga mendidih lalu masukkan nangka. Aduk, masak sebentar. Angkat dan sajikan.
Itulah resep membuat kolak pisang bakar untuk menu buka puasa hari ini.
Berita Terkait
-
Cerita Pilu Angelina Sondakh Rawat Ibunya yang Sakit Demensia, Ketakutan saat Lihat Matahari
-
Mudah Dihafal! Bacaan Doa Buka Puasa 11 Muharram Latin & Artinya
-
Bacaan Doa Buka Puasa Tasua dan Asyura Sekaligus Qadha Ramadhan Lengkap
-
3 Teks Doa Buka Puasa Dzulhijjah Hari Ini, Perhatikan Perbedaannya!
-
Bacaan Niat Puasa Ayyamul Bidh Mei, Jangan Lupa Baca Malam Ini
Terpopuler
- Mees Hilgers Didesak Tinggalkan Timnas Indonesia, Pundit Belanda: Ini Soal...
- Elkan Baggott: Pesan Saya Bersabarlah Kalau Timnas Indonesia Mau....
- Miliano Jonathans Akui Tak Prioritaskan Timnas Indonesia: Saya Sudah Bilang...
- Denny Sumargo Akui Kasihani Paula Verhoeven: Saya Bersedia Mengundang..
- Elkan Baggott Kembali Tak Bisa Penuhi Panggilan Shin Tae-yong ke TC Timnas Indonesia
Pilihan
-
Tangan Kanan Bongkar Shin Tae-yong Punya Kendala di Timnas Indonesia: Ada yang Ngomong...
-
PublicSensum: Isran-Hadi Unggul Telak atas Rudy-Seno dengan Elektabilitas 58,6 Persen
-
Munawwar Sebut Anggaran Rp 162 Miliar untuk Bimtek Pemborosan: Banyak Prioritas Terabaikan
-
Drama Praperadilan Tom Lembong: Kuasa Hukum Bongkar Dugaan Rekayasa Kesaksian Ahli
-
Dua Juara Liga Champions Plus 5 Klub Eropa Berlomba Rekrut Mees Hilgers
Terkini
-
Pilkada 2024: KPU Bandar Lampung Antisipasi Bencana, TPS Rawan di Pulau Pasaran
-
Liburan Berujung Maut: Rombongan PAUD Terseret Ombak di Pantai Ilahan, 1 Bocah Meninggal
-
Lampung Siaga I Jelang Pencoblosan Pilkada Serentak 2024, Wamendagri Beri Catatan Ini
-
Logistik Pilkada Bandar Lampung Aman, Wamendagri: "On the Track!"
-
Narkoba Rp39 Miliar Dimusnahkan Polres Lampung Selatan